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    康康识堂第655期:乌鸡白凤丸里有多少乌鸡

    株洲新闻网 www.cakzl.com 乌鸡白凤丸是一个妇科中成药,常用于治疗女性月经不调。很多人看到药名都会有这样一个疑问:这个药里真的有乌鸡吗?

    乌鸡白凤丸原名“乌鸡丸”,出自明·龚云林《寿世保元》,在这本古书上记载,妇女出现头晕眼花、四肢无力、月经不调时,可以服用乌鸡丸。乌鸡丸在书中的制作方法是:先准备10余味中药(人参、当归、防风、羌活、海金沙、侧柏叶、白术、香附等),将这些中药打成药末;接着,将一只长了3~5年的“白毛乌肉膳鸡”,去毛去内脏;再将备好的药末装进鸡肚子里,放进铜锅里用水和酒煮至水干后,取出,去骨取肉,晒干;最后,将晒干的乌鸡肉末和药末混合后水泛为丸,即得乌鸡丸。由此可知,在乌鸡丸的原始配方中,乌鸡很重要,要用一整只乌鸡。

    不过,现代的乌鸡白凤丸的组方与原始配方有所差异,制法也有所区别。根据2015版《中国药典》关于乌鸡白凤丸的组方,总重量2554克的药物中,乌鸡(去毛爪肠)成分是640克,占25.1%。因此,如果单从药材重量的角度看,乌鸡在乌鸡白凤丸中占有25.1%的比重,大约1/4。

    也许你会觉得,才1/4,看来乌鸡也没多少作用。其实不然,且不说与其他任何一个药物组分相比,乌鸡用量最大;单从中医君臣佐使的理论看,在整个乌鸡白凤丸的组方中,乌鸡是君药,其他药物无论是人参、黄芪,还是地黄、山药,都是为了配合乌鸡发挥疗效的。

    乌鸡有什么疗效呢?根据《中华本草》记载,乌鸡可“补肝肾、益气血、退虚热”,是一味阴阳同调、补而不壅的药食同源药材。现代医学研究显示,乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等多种氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量明显高于普通鸡,是营养价值很高的滋补品。

    需要提醒的是,尽管乌鸡白凤丸是妇科滋补佳药,但毕竟还是药品,不是保健品。自觉身体虚弱的人,买只乌鸡回来吃是可以的,自行服用乌鸡白凤丸就不妥了。乌鸡白凤丸的适用人群是中医辨证为气血两虚、肝肾虚弱的患者,主要表现为身体瘦弱、腰膝酸软,或月经不调、白带量多等。另外,由于乌鸡白凤丸含有大量滋补药(人参、地黄、黄芪、鹿角胶等),感冒患者不宜服用,孕妇忌用。(首都医科大学附属北京世纪坛医院药剂科副主任药师 金 锐)

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    责任编辑:杨胜兰
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